賣水果要食品許可證么（銷售水果所需條件）

根據(jù)食品安全法規(guī)定，以及深化審批制度改革要求，精簡許可事項，將食品流通許可、餐飲服務(wù)許可和餐飲服務(wù)單位衛(wèi)生許可逐步統(tǒng)一合并為食品經(jīng)營許可，通俗來說只要我們從事食品方面的經(jīng)營活動就需要辦理食品經(jīng)營許可證，但是!萬事都有特殊情況，現(xiàn)在西格小編就和大家舉個例子，咱們在很多集市上會看見自己種植的蔬菜水果銷售，這些商販?zhǔn)瞧鋵嵤遣⒉痪邆涫称方?jīng)營許可資質(zhì)的，水果、蔬菜都屬于食品為什么不需要辦理食品經(jīng)營許可證呢?

《中華人民共和國食品安全法(2018修正)》

第三十五條

國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。但是，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得許可。

第二條

供食用的源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品(以下稱食用農(nóng)產(chǎn)品)的質(zhì)量安全管理，遵守《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定。

《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》

第二條

本法所稱農(nóng)產(chǎn)品，是指來源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品，即在農(nóng)業(yè)活動中獲得的植物、動物、微生物及其產(chǎn)品。

《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》

第五十七條

食用農(nóng)產(chǎn)品指在農(nóng)業(yè)活動中獲得的供人食用的植物、動物、微生物及其產(chǎn)品。農(nóng)業(yè)活動，指傳統(tǒng)的種植、養(yǎng)殖、采摘、捕撈等農(nóng)業(yè)活動，以及設(shè)施農(nóng)業(yè)、生物工程等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)活動。植物、動物、微生物及其產(chǎn)品，指在農(nóng)業(yè)活動中直接獲得的，以及經(jīng)過分揀、去皮、剝殼、干燥、粉碎、清洗、切割、冷凍、打蠟、分級、包裝等加工，但未改變其基本自然性狀和化學(xué)性質(zhì)的產(chǎn)品。

也就是說如我我們只銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的話，是不需要辦理食品經(jīng)營許可證的，但是大家對于這個經(jīng)營的度一定要掌握好。就有客戶跟我們咨詢過，我們的小店只買點水果蔬菜怎么就被食品藥品監(jiān)督管理局給查到了呢，而且還說我們沒有食品經(jīng)營許可證屬于超范圍經(jīng)營，剛剛開業(yè)不到一個月會不會要罰款或者停業(yè)呢?經(jīng)過一番溝通才知道，這個小店開著不僅買水果蔬菜，還會買點包裝好的調(diào)料品，這個可就不屬于食用農(nóng)產(chǎn)品了呀，當(dāng)然就屬于無證經(jīng)營了，輕則罰款重者吊銷營業(yè)執(zhí)照。

除去食用農(nóng)產(chǎn)品還有以下這幾種情況，是不需要辦理食品經(jīng)營許可證：

1、取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場所內(nèi)出售其生產(chǎn)的食品的。

2、單一銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的。

3、采取流動、臨時經(jīng)營方式，或從事傳統(tǒng)、具有地方特色等食品經(jīng)營的攤販。

4、法律法規(guī)另有規(guī)定的，從其規(guī)定，如部隊專用食品銷售、鐵路和民航運營中的食品銷售等。

食品經(jīng)營許可證申請條件還是比較麻煩的，首先的硬性條件就是需要投資者擁有實際辦公場地且具備相應(yīng)的設(shè)施，特別是從事餐飲服務(wù)的企業(yè)必須具備設(shè)備、消防、衛(wèi)生等幾大條件，所以很多時候在申請過程中大家會遇見各種各樣的問題，導(dǎo)致申請受到影響。